首页 新闻 养娃的奶粉钱就足以让你吃土?!那是你不知道这个秘诀!

养娃的奶粉钱就足以让你吃土?!那是你不知道这个秘诀!

不得不感慨资本之手的强大“神营销”能力,很多宝妈都把奶粉奉为完胜液态奶的神品,很多孩子在3岁的时候,依然是首选奶粉,可是真相是什么呢?

从主要营养素脂肪、蛋白质、碳水化合物的角度来说, 液体奶、奶粉的差异不太大,原料都是生牛乳制成的,里面的主要营养素几乎依然保存在食物中,只不过因为保质期、使用方便程度等原因,才把液体奶制作成了奶粉。

在这里我无法和大家辩论奶粉与牛奶孰优孰劣的问题,但是可以把两者的差异给大家看一下。

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奶粉在食用的时候,是需要加水的,主要目的就是要基本还原为液体奶的状态,因此在表格中看起来虽然奶粉的各项数值更高,但是加水后,基本与液体奶相当,但是因为奶粉是液体乳制品的喷雾干燥再加工制品,这个过程难免会造成营养素的损失,因此在B1、B12、C的损失上更多一些,而B1在食欲、消化吸收、维持神经、肌肉正常功能方面有重要作用,B12是一种预防和治疗恶性贫血的维生素,而素食者、母亲为素食的婴幼儿、老年人是B12缺乏的高危人群,C是抗氧化的能手,其功能也是广为人知。所以,奶粉加工过程中,必须后期人为添加这些营养素,才能维持其营养素的差强人意。

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现在很多家长觉得养孩子特别费钱,单纯的奶粉开销就让人吃不消,其实从营养学的角度来说,婴幼儿喝奶粉的主要目的就是获得最主要的三种营养素——碳水化合物、脂肪、蛋白质,尤其是蛋白质,其中蛋白质更为大家所关注。因此我们无论是母乳、奶粉、液体奶,主要考虑的就是这三种营养素的摄入。

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毋庸置疑,母乳是婴儿的天选美食,奶粉和液体奶其实都是因为母乳不足,衍生出来的退而求其次的无奈选择,而非超越母乳的“天堂美食”,这点无论从营养学的营养角度,还是婴儿喝奶之后的身体反应,都是无可辩驳的。

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液态奶和奶粉的差别就在于,因为其营养素密度都不符合人类婴儿的需求,都需要在哺乳婴儿的时候,通过一定的手段进行稀释。奶粉的稀释方法,在各种奶粉的包装说明上都有,而液态奶因为加工附加值低,利润不太高,所以资本之手不值得一推,其实液态奶也是完全可以给婴儿哺乳使用的,具体做法是:将鲜牛奶中加入水、糖,帮助蛋白质的消化,并减轻肾脏的负担,具体奶和水的体积比例是,新生儿用2份牛奶加一份水稀释后再喂(即2:1),出生2周后改为3:1,然后在逐渐增加到4:1,出生1-2个月之后就可以直接喂养不稀释的鲜牛奶了。糖添加的种类,市售的白糖就可以,也可以是葡萄糖,比例为牛奶的5%-8%。

除了普通液态奶之外,其实普通的全脂奶粉,通过调配比例之后,一样可以哺乳给婴幼儿。全脂奶粉是鲜牛奶做成的干粉,蛋白质和脂肪的含量更高,所以调配给婴儿喝的时候,奶粉与水的体积比例是1:4,如果按照重量比例是1:8,调配成鲜牛奶,然后再按照找鲜牛奶的调配的比例,调制给婴儿喝。

因此无论液态奶还是普通全脂奶粉,只要调配得当,也完全可以哺乳婴儿,并不一定要买那种特别昂贵的婴幼儿奶粉。如果说婴幼儿奶粉真的有特别需要购买的点,从一位营养师母亲的角度来说,主要的并不是牛磺酸、不饱和脂肪酸这些微量的营养素,因为这些都可以通过饮食这种途径来补充,并不是那么必须,但是如果以一种奶粉中如果额外添加了β酪蛋白,就必然是首选了。因为奶制品的来源是动物的乳汁,里面的蛋白质种类与母乳比例不一样,导致宝宝不能够完全消化吸收,所以才会发生喝奶粉宝宝总是便秘的情况,但是添加了β酪蛋白之后,可以提供蛋白质的消化率,能够保证最重要营养素——蛋白质的吸收,你说,是不是这个才是最重要的呢?!

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上面的表格中,还表明了羊乳和牛乳之间的差异,可以看出来羊乳的脂肪含量高于牛乳,但是蛋白质含量和钙含量均低于牛乳,但是差别倒不至于天差地别。因此并不需要迷信营销人员吹嘘的羊乳比牛乳有多好的说法,主要根据个人的口味选择就可以了。

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