首页 国内 原创 厦门为数不多的网红餐厅,仅靠姜母鸭就火了,每到饭点就排队

原创 厦门为数不多的网红餐厅,仅靠姜母鸭就火了,每到饭点就排队

唯有爱与美食不可辜负。在这样一座充满文艺浪漫气息的城市,就连味蕾也变得挑剔起来,在品尝了许多厦门特色菜后,我竟无意中邂逅这样一家餐厅,如果说老厦门特色菜带给你的是耳目一新,那么王牌菜带给你更多的是震撼。

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在中山路的转角处,一座三层小楼赫然而立,小楼四周绿意盎然,一楼的涂鸦显得有些俏皮,为餐厅增添了几分艺术气息,不过最吸引我的,当属“鑫阿强”这三个大字,去过厦门的游人都知道,在厦门,鑫阿强就是美食标杆。此次邂逅的恰好是鑫阿强的总店,偌大的招牌十分注目,在蓝天的映衬下,显得别具风情。

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走进餐厅,你可以看到一块醒目的招牌,曾志伟大哥的身影不容忽视,据说这是曾志伟来厦门必光顾的餐厅,“回归餐饮本质”几个大字格外引人注目,让人真实感受到商家的用心。餐厅的一楼不提供用餐,摆放着琳琅满目的海鲜,光是鱼类就让人眼花缭乱,还有各式各样的贝类,生蚝、蛏子、青口、花甲等应有尽有,鲜活十足。

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来到这里,首当其冲的便是点一份姜母鸭,无论你在厦门吃了多少份,这一次你绝不可以错过。鸭肉软烂入味,滋而不腻,具有滋阴降火的功效,在熟芝麻的点缀下,显得更加诱人。

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最让我惊喜的是这里的沙茶三鲜,吃过了这么多的海鲜拼盘,唯有这次让人意犹未尽,虾、花蛤与鱿鱼的完美搭配,加上浓郁的沙茶汤,鲜香入味,口感微辣却不刺激,沙茶味十足,有种不虚此行之感。

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五香卷的口感酥脆,远远看着,像一份脆皮烤鸭,实则让你惊喜无比,作为厦门的特色小吃,可谓独当一面,中间夹杂着多种食材的香味,不断丰富着你的味蕾,撒上几颗香葱,色泽显得更加饱满,让人忍不住大饱口福。蚵仔煎的味道让人惊喜,吃出了正宗的台湾风味,新鲜的海蛎被鸡蛋包裹,感受海鲜与鸡蛋的浓郁在口中蔓延,口感简直不要太棒。

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当然,这里还有必不可少的强煎蟹、鲍鱼酱油水等菜品,无一不满足你对老厦门的味蕾体验。伴着微暖的灯光,感受舌尖上的诱惑,此时此刻,已经幸福得挪不动脚。

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